• 11Окт
    Ингредиенты:500 гр (филейная) вырезка минтая500 гр картофеля1 яйцо1 крупная луковица1 морковь3 ст ложки жирной сметанысоль и приправа по-вкусухлопья острого перца чили по-вкусуСложность приготовления: *Присест приготовления: 40 минКалорийность в 100 гр: 124 ккалКак то в магазине попалось необычное (филейная) вырезка минтая, оно было спрессовано в монолитный кусок, продавец сразу посоветовал состряпать его в духовке. Для такого блюда подойдет любое рыбное (филейная) вырезка без костей. С приготовлением справится любой, даже самый начинающий повар, самое сложное что будет это очистить картофель. Для ускорения процесса сначала очищенный картофель можно отварить до полуготовности.
    Permalink Filed under: Из морепродуктов, Статьи Комментарии к записи Филе минтая в сметанном соусе отключены
  • 25Сен
    Ингредиенты:500 гр креветок1 грена1 помидор2 см имбиря2 крупных зубчика чеснока2 ст ложки томатной пасты1 ст ложечка рисового уксуса2 ст ложки устричного соуса2-3 ст ложки соевого соусахлопья острого перца чили в области-вкусуСложность приготовления: *Время приготовления: 20 минКалорийность в 100 гр: 124 ккалСамое вкусное кхичри которые мне довелось попробовать за всю жизнь мне наверное "Чили-краб по Сингапурски". Вкус у него просто великолепен и спору нет после возвращения домой очень хотелось повторить это блюдо. Крабов вестимо найти у нас довольно проблематично, да и креветки были только ранее отваренные и причем, глазированные льдом, но все равно получилось чакапули отличное на вкус, а соус практически идентичен. Конечно существует куча интерпритаций этого блюда, я описываю то, которое пробовали сами и они произвело неизгладимо эффект. Главной ошибкой было не почистить креветки, потому что переуживать их из соуса и чистить было не очень приятным занятием. Только и остается приготовить такое блюдо с любыми морепродуктами, но по моему мнению околесица не сравнится с крабом.
    Permalink Filed under: Из морепродуктов, Статьи Комментарии к записи Чили-креветки по Сингапурски отключены
  • 31Июл
    Ингредиенты:500 гр замороженного морского коктейля2 ст ложки устричного соуса2 ст ложки темного соевого соуса2 больших зубчика чеснока растительное (растительное для жарки Сложность приготовления: * Время приготовления: 20 мин Питательность в 100 гр: 168 ккал Это блюдо приготовлено изо мороженных морепродуктов. Если вам доступны свежие и только что выловленные морские деликатесов, так блюдо от этого только выиграет. Подавать такие морепродукты предпочтительно всего с пресным белым рисом.
    Permalink Filed under: Из морепродуктов, Статьи Комментарии к записи Морепродукты в устричном соусе отключены
  • 05Дек
    Ингредиенты:500 гр (филейная) вырезка горбуши без кожи и костей2 яйца1 большая луковица100 гр панировочных сухарей приправа по-вкусу Сложность приготовления: * Время приготовления: 40 мин Питательность в 100 гр: 134 ккал Эти котлеты можно работать с добавлением свиного сала, чтобы котлеты получились более сочными, хотя если рассматривать более здоровый и диетичный вариант, то лучше примолвить побольше лука, натертого на терке.
    Permalink Filed under: Из морепродуктов, Статьи Комментарии к записи Котлеты из горбуши отключены
  • 09Июл
    Ингредиенты:500 гр сырых очищенных королевских креветок1 цибуля200 мл кокосовых сливок2 зубчика чеснока 2 небольших перчика чили растительное техническое) масло для жарки Сложность приготовления: ** Время приготовления: 20 мин Ценность в 100 гр: 109 ккал Для блюда лучше на) все про все использовать сырые креветки. Если Вы используете вареные, то их ничего не попишешь предварительно разморозить на нижней полке холодильника и очистить от панциря и отогнать кишечную вену.
    Permalink Filed under: Из морепродуктов, Статьи Комментарии к записи Креветки в кокосовом молоке отключены
  • 17Мар
    Ингредиенты: 1 кг минтая река 700 гр готового филе2 ст ложки сметаны1 небольшая купол2 ломтика черствого белого хлеба панировочные сухарирастительное масло для жаркисоль, приправа и перец по-вкусу Сложность приготовления: ** Время приготовления: 45 мин Ценность в 100 гр: 134 ккал Рыбные котлеты, даже приготовленные изо самой простой рыбы, как минтай получаются очень вкусными и сочными. Котлеты допускается приготовить из готового филе, но вкуснее получается всетаки если только филе отделять от костей самостоятельно.
    Permalink Filed under: Из морепродуктов, Статьи Комментарии к записи Рыбные котлеты из минтая отключены

T.0

Т.1

Т

Т.2

Т.3

Архивы